Ouiiii, c'est le retour du printemps, les oiseaux chantent (presque) et il fait beau (presque). Du moins, lorsque j'écris cet article, on est au printemps mais niveau temps, ce n'est pas ça encore. Et c'est pas grave, puisque les radis sont là, ils sont arrivés, ça y est. Quoi de mieux que les radis ? Je sais, je ne m'explique pas cet engouement, mais je suis ravie de les retrouver. Du coup, j'en ai profité pour me faire une petite salade que j'ai mangé seule, puisque monsieur n'aime pas le fromage de chèvre. Tant pis pour lui et tant mieux pour moi !
- 1 botte de radis
- 1/2 chavignol
- 1 fromage de chèvre frais
- 1 poignée de pignons de pin
- jus de citron
- Découpez vos radis en fines lamelles
- Faites dorer vos pignons dans une poêle chauffée à sec.
- Découpez en morceaux votre chavignol et votre fromage de chèvre frais. Les quantités sont exhaustives, vous en mettez bien comme vous voulez, je vais pas vous priver.
- Mélangez le fromage, les radis et les pignons et versez un filet de jus de citron sur le tout.
