On a décidé de faire des tagliatelles nous-même à la maison. on m'a offert une machine à pâtes il y a quelques années et je m'en sers que trop rarement. Cette fois-ci, je pense avoir trouvé la recette parfaite et en plus de ça, on est pas trop de trois pour se servir de la machine ahaha !
– 200g de pâtes
– 200g d'épinards
– une quinzaine de tomates cerises
– 20cl de crème fraiche
– 100g de parmesan
– paprika
– sel&poivre
– Faites cuire votre poulet dans une poulet avec un peu de matière grasse. Salez, poivrez, ajoutez un peu de paprika.
– Une fois le poulet cuit, sortez-le de la poêle et ajoutez vos tomates cerises coupez en deux. Laissez-les un peu cuire avant d'ajouter la crème.
– Pendant ce temps, faites cuire vos épinards. Et vos pâtes.
– Dans un four à 200°C, Faites cuire 5 minutes la coppa sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Il faut que le gras sorte un peu et qu'elle dore.
– Ajoutez le parmesan rapé dans la poêle. Une fois qu'il a fondu, ajoutez les épinards, le poulet et la coppa coupez en petits morceaux et les pâtes. Servez.
