Il vous reste du fromage à raclette ? Des pommes de terre ? Aller banco, c'est l'heure du bon gratin qui cale bien le ventre et qui réchauffe les dures nuits d'hiver.
– une dizaine de patates de taille moyenne
– une quinzaine de tranche de fromage à raclette
– 20cl de crème liquide
– sel & poivre
– noix de muscade
– Faites cuire vos pommes de terre, dans de l'eau, à la vapeur… Peu importe. Epluchez-les. Coupez-les en rondelle.
– Faites préchauffer le four à 180°C.
– Mélangez les pommes de terre avec la crème, la moitié du fromage coupé en morceaux, le sel, le poivre et un peu de noix de muscade rapée.
– Déposez vos pommes de terre dans un plat à gratin. Recouvrez du fromage restant.
– Mettez au four 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
